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3再往鱼里加适量的料酒

发布时间:2019-09-06 00:41 来源:未知 编辑:admin

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  1新鲜黄剑鱼适量。 2鲜鱼不要清洗,先撒入适量的盐。 3再往鱼里加适量的料酒。 4把撒入盐和料酒的鲜鱼拌匀,腌制两小时。 5腌好的鱼去除内脏和鱼鳞清洗干净,并且控干水分。 6南方G22-1港式汤锅,冷锅凉油,大火烧至油开始冒烟,改到合适的炉火,稍停一会。 7往锅里放入控净水的鲜鱼。 8煎一会儿,轻晃动锅,鱼儿也跟着晃动,说明一侧已经煎好,把鱼翻面,煎另一侧。 9待两面都煎好后,盛出装盘即可。

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